爱吃牛肉的有福啦,这样做土豆烧牛肉,好吃极了

2018-8-2 17:36:00  来源:实用美食菜谱   我有话说 

  牛肉是补充身体能量很好的食材,今天教大家做一道土豆烧牛肉。想学的小伙伴们赶紧围观哦!

爱吃牛肉的有福啦,这样做好吃

爱吃牛肉的有福啦,这样做好吃

  食材:

  牛肉500克姜4片葱适量香叶1片八角1个生抽2汤匙老抽2汤匙料酒2汤匙土豆2个冰糖10克桂皮1小块盐适量鸡精少许热水约1.2升食用油适量

  制作步骤:

  1.牛肉洗净后切成适量大小的块状,然后将牛肉冷水下锅,开大火煮开后撇去表面浮沫,捞出牛肉沥干水分;

  2.土豆去皮切成滚刀块,准备好其它辅料,切葱段和姜片,葱叶、葱白分开备用;

  3.锅中倒适量食用油烧热,放入牛肉块炒至发白变色,接着放入葱白、姜片、香叶、八角、桂皮和冰糖炒出香味;

  4.再调入生抽、老抽和料酒翻炒至牛肉上色,添入热水没过锅中食材,改中小火炖煮约40分钟;

  5.加入土豆块继续炖煮约20分钟,待土豆软熟后按照个人口味调入盐和鸡精,改大火收汁,再放入葱叶稍微翻炒几下关火即可;

  6.一道美味营养的牛肉烧土豆就做好了,记得米饭一定要备足哦!

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